梦见死人和自己说话一煲讲究三步吃法的销魂汤,召唤深圳的湖南人~-饭局ChillFan

一煲讲究三步吃法的销魂汤,召唤深圳的湖南人~-饭局ChillFan

这里有家湘菜店
招牌菜就是店名
每位顾客进门都要点一份
深圳人还有独特的专门吃法
这里还很无赖
由不得你不点饮料
因为会辣到不行
招牌菜就是店名
这里的招牌菜就是店名——李师傅脆肚。梦见死人和自己说话店里每桌必点的自然就是这份脆肚锅。


锅有大中小之分。(咳······咳,由于经费有限,这里你看到的是小锅伪装的中锅和大锅。)

从小到大,分别适合不同人数。
深圳人的湘菜新吃法:三步走
来这里吃这份脆肚,那可是有一番讲究的。这份脆肚锅本体就是一份酸酸辣辣的猪肚火锅。里面加入了超级超级多的笋,爱吃笋的朋友们可别放过了。

据说,深圳人把这道湘菜发明出了新鲜的吃法,那就是“三步吃法”。
第一步,先喝汤重林巨蜥。

脆肚汤用老母鸡、猪手、筒骨及多种配料用文火煨制,喝起来滋味鲜美,喜欢喝汤的朋友一定要先喝一碗,不然会越煮越咸哦菊苣茶。

第二步,再吃笋水脑袋。

来自湖南衡阳的野生笋,一级嫩!吃到我无法停止微小女友!
第三步,吃脆肚然后汤泡饭!

在吃完笋以后,脆肚就正好入味得彻底,脆肚之所以叫脆肚天桥区教育局,就是因为它切得又细又长,烹饪后特别爽脆,不同于一般带有韧劲的猪肚,每一口都超爽滑!

而且用汤泡饭更好下饭,酸酸辣辣,一口气吃三碗不是梦啊斑鸠打笼 淘宝寿衣门!!m3黑钢!
来自张家界的土家菜
李师傅脆肚来自湘西张家界,是一道土家菜。别小看这份锅梁耀莲,多年来,可是在深圳屹立不倒,对于许多朋友来说都不陌生。
湖南菜和湖南妹子一样出名,都是“辣辣辣”捷信福袋,来这里吃饭的不少都是湖南人,也有不少慕名而来的食客。

但是来这里吃饭可要做好心理准备,这家店一定要点饮料喝纳土纳群岛,不然怕是要辣到修仙哦温岭乾宫!当然其实店家还是有照顾不会吃辣的朋友的卢海清,不辣到超辣,好几个程度供你选择。

目前这道湖南菜在深圳早有了不少分店,华强北的应该算是历史久远的那一家了。店里的装修都充满了二十年前的feel,仿佛瞬间把人拉回98年的春晚舞台。

正宗湘菜馆子的自我修养
除了脆肚,作为一家合格的湘菜馆子王山齐,自然还有别的拿手菜。
亲妈都不认识的咸蛋黄茄子
这道咸蛋黄茄子一端上来都市水神,真是连它们的亲妈都不认得了。梁佩诗谁能看出来这黄色的方方正正的“豆腐块”居然是裹着咸蛋黄的茄子呢?

酥到掉渣的咸蛋黄下裹着茄子肉,每一口,粉糯混着软绵的口感都让人倍觉神奇。吃这款菜一定要小心,标准姿势是嗷呜一口吞掉,保证不让渣掉到身上!

鱼籽多到爆的鱼籽豆腐
美丽姐真的真的爱死这道鱼籽豆腐了!满满的鱼籽被搅碎,铺满了整个碗!每一口都超级棒!


鱼籽不是日料店里的大马哈鱼籽,而是我们常见的淡水鱼鱼籽。做鱼籽可是很讲究的,从处理过程到火候都要注重,不然就会变得腥气。这里就处理得很好哦,适合我这种嫌自己动手麻烦的人来吃。

在深圳拥有数家分店的李师傅脆肚,你值得拥有!快叫上你爱吃辣的小伙伴一块去吃!
▲李师傅脆肚/人均70元
西乡店:西乡金海路华盛辉商业大厦105铺
华强北店:红荔路与工发路交汇处(近华新村公交站)
东门南店:东门南路1084号瑞鹏大厦1楼西(地铁9号线向西村站A1出口)
下梅林店:下梅林梅华西路238-1号锦林新居16幢(百家乐超市对面)
图 |Weirdo
文 | 美丽姐

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:10288.html